馳走 西健一様へご訪問！

初めてZENBEEをお渡しした日から約半年！

やっとお食事に伺うことが出来ました！

待ちに待った西様でのランチでした！

サスエ前田魚店の前田氏が仕立てる駿河の魚のフルコース。

魚の仕立ての素晴らしさを聞かせていただいた日から、いったいどんな味なのか？楽しみで仕方ありませんでした！

結論

想像以上！！

特に鯵と鯖！

泳がせの鯵

ヒッコリーと炭の香りを纏った鯖

スペシャリテのパイ包　奇跡的にシラスでした！

一流の食材と一流の技術。

食べ慣れている食材だからこそ分かる、身の弾力に噛めば噛むほど溢れ出てくる旨み！！

これが魚の本当の味か、、、。

どのお料理も、どの魚も本当に素晴らしかった、、。

全てお料理が、ずっと食べていたいと思うお料理ばかり、、。

そして、最後には海洋深層水を使った塩アイスクリームとZENBEE。

本当に光栄な事です。

コースの最後を締めくくるデザートにZENBEEを使っていただいている事が本当に夢のようでした。

※肝心のZENBEEのデザート写真は、

隣席の常連様とのお話しが盛り上がりすぎて忘れていました笑

改めて、ハチミツのポテンシャルを更に引き出せるよう、進化させていきたいと思いました。

また一つ、ハチミツ作りに活かせる素晴らしい経験をさせていただきました！

違う季節に再訪できるよう頑張ります！

サスエ前田魚店様

そして食事後はサスエ前田魚店様へ

隣席だった常連様のお車に同乗させていただける事になり、一緒にサスエ前田魚店でお買い物！

前田様も生で拝見する事ができ、大満足！

僕は干物と塩を購入し、そして焼津駅までにも送ってくださり、、、。

心優しいお客様にも恵まれて、感無量の旅となりました！

そろそろ2025年の収穫が近づいて参りました！

日々、オオスズメバチと戦う末に最高のハチミツが収穫できます！

今期はいくつNumbersに昇格できるハチミツが採れるのか、、、。

乞うご期待！！